قوارب البطاطس بالفرن
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
قوارب البطاطس بالفرن
من طرف ~ دلع شرقاوي ~ الإثنين فبراير 15, 2010 1:51 am
قوااارب البطاطس بالفرن
المقادير
-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح
طريقة التحضير :
1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة
ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف
</A>2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها
على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
</A>3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية
ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد
حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
</A>ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
</A>5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن
ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
</A>6_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
</A>الشكل النهائي
</A> 
~ دلع شرقاوي ~- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
ملكة الورد- ~ المدير العام ~
- تاريخ التسجيل : 17/01/2010
رد: قوارب البطاطس بالفرن
من طرف king الأحد فبراير 21, 2010 2:25 am
شكرا على الطبخة اللذيذةة يا أختي دلع انا احب البطاطس واحب الطبخ
king- عضو جديد
- تاريخ التسجيل : 21/02/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى